Ассенизаторы Российской империи: почему их называли золотарями
Всего несколько веков назад невозможно было представить крупный город без золотарей, хотя они не имели отношения к самому драгоценному металлу. Эти специалисты занимались довольно "ароматным" делом — очищением выгребных ям.
Золотари, профессионалы своего дела, перемещались по улицам городов на обозах, запряженных лошадьми, с бочками на телегах, которые заполняли содержимым туалетов. Затем они вывозили эти бочки за пределы города, чтобы избавиться от "пахнущего груза".
Несмотря на отсутствие престижа, профессия ассенизатора, или золотаря, получила такое почтенное название. Даже известный исследователь русского языка Владимир Даль предлагал более "говорящие" термины, такие как "отходник" или "парашник".
Золотари требовали уважения к своему труду, и с ними ругаться не решался никто, учитывая возможные последствия. Они также хорошо зарабатывали, и от их услуг было трудно отказаться.
Есть версия, что ассенизаторы получили прозвище "золотари" из-за их связи с "ночным золотом" — продуктами жизнедеятельности людей, которые использовались в качестве удобрения для повышения урожайности. По всей видимости, приставка "ночное" связана с традицией, когда наши предки предпочитали посещать уборную в ночные часы, чтобы избежать отвлечений от работы.